Курсы ЦБ
66.43
75.38

Особенности холодильных шкафов

Пресс-релизы 390 24.08.18, 22:11
Особенности холодильных шкафов

Товар в холодильных шкафах может размещаться на полках или в пластиковых ящиках. Если речь идет о больших холодильные шкафы для хранения продуктов питания (объем 1300-1500 л), то не всегда больший объем означает большую вместимость товара. 

Количество ящиков внутри холодильного шкафа зависит от внутреннего конструктива (часто перегородки мешают разместить ящик). Как правило помещается 2 ящика в один ряд (ящик 600 х 400 х 250 мм). А вот в холодильных шкафах польского производителя в один ряд размещается 3 ящика. А всего в такой холодильный шкаф можно разместить 17 (!!!) ящиков.

По типу дверей холодильные шкафы могут быть с глухими дверями (из нержавейки или окрашенного металла) или со стеклянными дверями.

Вертикальная выкладка в холодильных шкафах со стеклянными дверями позволяет «показать товар лицом», не всегда удается сделать в Боннет или витринах. Холодильные шкафы очень функциональны для небольших помещений, поскольку позволяют хранить больше товара на меньших «квадратных метрах».

По устройству дверей существуют холодильные шкафы с раздвижными дверями (типа двери-купе) и холодильные шкафы с распашными дверями (открываются «на себя»). Холодильные шкафы с раздвижными дверями хорошо использовать в помещениях с узкими проходами.

По количеству дверей является однодверные, двухдверные, трехдверные холодильные шкафы. Двери холодильного шкафа могут быть разделены на две половины (верхняя и нижняя). Это делают для уменьшения потерь холода и уменьшение энергопотребления, ведь открывая ,например, верхнюю половину из холодильного шкафа не "вытекает" охлажденный воздух с «нижней» половины (и наоборот).

Если вы решили холодильный шкаф купить, то рекомендуем обратить внимание на способ охлаждения холодильного шкафа. Их два: динамический и статический. В холодильных шкафах с динамическим способом используется вентилятор (или вентиляторы, в зависимости от модели), который нагнетает охлажденный воздух. Это обеспечивает более активное движение холодного воздуха в рабочей зоне холодильного шкафа, что позволяет быстро охлаждать товары, которые находятся в холодильном шкафу.

Холодильные шкафы с динамическим охлаждением незаменимы при уличной торговле летом, а также при высокой оборачиваемости товара, когда приходится часто открывать двери холодильного шкафа, или нужно быстро охладить новую партию товара. В холодильных шкафах с динамическим способом охлаждения не рекомендуется хранить продукты без упаковки, чтобы избежать обветривания.