Курсы ЦБ
56.55
63.61

В Ивановской области опасное заболевание поразило кабанов

В Иванове 555 10.07.15, 13:55
Выявлены случаи заболевания диких кабанов трихинеллезом.

Региональное управление Россельхознадзора сообщает, что гражданам необходимо своевременно проводить ветеринарно-санитарную экспертизу мяса всех видов домашних и диких животных.

Дело в том, что в природе существует множество инфекционных и паразитарных заболеваний, которые передаются от животного к человеку. Чаще всего источником заражения становится мясо, добытое на охоте. Обычно это мясо кабанов или медвежатина, реже мясо барсука.

Отметим, что трихинеллез – это паразитарное заболевание, встречается у многих видов домашних и диких животных. Заражение происходит при употреблении в пищу мяса зараженных животных - недостаточно термически обработанного мяса и мясных продуктов.

Симптомы заболевания: лихорадка, миалгии, отек лица, кожная сыпь, эозинофилия крови, а при тяжелом течении поражение внутренних органов и центральной нервной системы.