Курсы ЦБ
57.27
67.35

Как не отравиться "живым" квасом в Иванове

В Иванове 1670 03.07.12, 12:18
Как не отравиться "живым" квасом в Иванове
Как грибы после дождя, в людных местах города появились бочки с живым квасом

Как сообщили городскому порталу IvDay.ru, в управлении потребительского рынка администрации г. Иванова, торговля квасом из бочек не запрещена. Но для этого потенциальным продавцам нужно получить разрешение в Управлении потребительского рынка администрации города.

Храниться в бочке квас может не больше трех дней, а сама бочка должна быть регулярно вымытой. В противном случае на стенках бочки могут завестись черви.

Обратите внимание, что любой продукт должен соответствовать стандарту и отвечать санитарным нормам. Это же относится и к продавцам: они должны быть в спецодежде, пройти медосмотр и иметь санитарную книжку, сертификат продукции, где указывается информация о дате и времени изготовления кваса, производителе продукции, продавце, его данные.

Квас должен разливаться при продаже в одноразовые стаканчики, которые находятся в герметичной упаковке.

Все вопросы, касающиеся качества прохладительного пенного напитка, - сфера деятельности Роспотребнадзора. Сюда и нужно обращаться с любыми претензиями и жалобами.

От себя лишь заметим, что настоящий, свежий квас должен быть холодным. В противном случае этот квасок вряд ли «живой» и настоящий, и срок его годности, вероятно, уже истек.

Не рекомендуем покупать квас из бочки, расположенной в непосредственной близости от дороги, как вы видите на фото.

Cправка IvDay.ru Врачи не советуют пить квас больным язвенной болезнью, хроническим гастритом, с повышенной кислотностью, больным колитом и энтеритом, подагрой и с заболеваниями печени.